Обабок (підберезник, підосичник)

Їстівний

Підберезник болотяний

Leccinum holopus

Блідий, білуватий або кремовий підберезник сфагнових боліт і сирих березняків із тонкою довгою ніжкою і м’якою водянистою м’якуш…

липень — вересень
Їстівний

Підберезник звичайний

Leccinum scabrum

Суха сіро-коричнева шапинка, трубочки, що не рожевіють, і дрібні темні лусочки на ніжці замість сітки. Без берези поруч…

червень — жовтень
Їстівний

Підберезник рожевіючий

Leccinum oxydabile

Невеликий білувато-бурий підберезник сирих березняків і торфовищ, у якого м’якуш на зрізі швидко рожевіє, а потім темніє. Їстівний…

червень — жовтень
Їстівний

Підберезник синіючий

Leccinum cyaneobasileucum

Дуже рідкісний підберезник із сірувато-оливково-коричневою шапкою, у якого біла м’якуш на зрізі стає яскраво-синьою, особливо в основі ніжки.…

травень — жовтень
Їстівний

Підберезник твердуватий

Leccinum duriusculum

Щільний сіро-бурий обабок тополевих насаджень і осичників із твердою лускатою ніжкою; м’якуш на зрізі рожевіє й чорніє. Їстівний,…

червень — жовтень
Їстівний

Підберезник чорний

Leccinum melaneum

Підберезник із темно-бурою або чорною шапкою, товстою бочкоподібною ніжкою в чорних лусочках і білим м’якушем, що не змінюється;…

червень — жовтень
Їстівний

Підосичник

Leccinum aurantiacum

Помаранчева шапинка, губка знизу, ніжка в темних лусочках, а не в сітці. Зріз швидко синіє й чорніє. Небезпечних…

червень — жовтень
Їстівний

Підосичник білий

Leccinum percandidum

Рідкісний підосичник із білуватою або жовтуватою, кольору шкіри, шапкою й білою ніжкою в білих лусочках, у якого м’якуш…

червень — жовтень
Їстівний

Підосичник жовто-бурий

Leccinum versipelle

Підосичник березняків із цегляно-червоною, сіро-оранжевою або жовто-бурою шапкою, чорнолускатою білою ніжкою й м’якушем, що на зрізі рожевіє, ліловіє,…

червень — жовтень