Їстівний
Підгруздок білий
Russula delica
Великий білий груздь без молочного соку, з сухою матовою шапкою, часто із землею на ній, і зеленуватими біля…
липень — жовтень
Сироїжка
Їстівний
Підгруздок біло-чорний
Russula albonigra
Підгруздок 5–10 см, спочатку білий, потім брудно-коричнюватий, який швидко й одразу чорніє в місцях пошкодження, без проміжного червоніння;…
липень — жовтень
Їстівний
Підгруздок зеленуватопластинковий
Russula chloroides
Двійник підгруздка білого: велика суха біла лійкоподібна шапка 5–15 см, товсті рідкі білі пластинки з синьо-зеленуватим відтінком біля…
липень — вересень
Їстівний
Підгруздок частопластинчастий
Russula densifolia
Підгруздок 5–12 см із сірувато-бурою, потім чорнуватою шапкою, дуже густими тонкими білуватими пластинками й білим м’якушем, що на…
серпень — вересень
Умовно їстівний
Підгруздок чорний
Russula adusta
Великий сосновий підгруздок 5–15 см із буро-сірою, потім чорно-бурою шапкою, густими брудно-вохряними пластинками в бурих плямах і білим…
липень — жовтень
Умовно їстівний
Підгруздок чорніючий
Russula nigricans
Великий брудно-білий підгруздок, що з віком чорніє весь, як обвуглений; пластинки рідкі й товсті, білий м’якуш на зрізі…
липень — жовтень
Їстівний
Сироїжка Аврора
Russula aurora
Бархатиста суха рожева, червона або оранжева сироїжка 4–10 см із темнішим центром, білуватими, потім кремовими пластинками, білуватим споровим…
червень — вересень
Їстівний
Сироїжка аметистова
Russula amethystina
Винно-коричнева, фіолетова або червоно-пурпурова сироїжка 3–10 см із темнішим центром, кремовими, потім вохряними пластинками, жовтим споровим порошком і…
липень — вересень
Їстівний
Сироїжка блискуча
Russula nitida
Невелика блискуча, ніби лакована, темно-фіолетова, коричнево- або оливково-фіолетова сироїжка 3–6 см із кремовими, потім жовтими пластинками, жовтим споровим…
серпень — жовтень
Отруйний
Сироїжка блювотна
Russula emetica
Яскраво-червона блискуча шапка, білосніжні пластинки й ніжка, ламкий м’якуш із пекучим смаком — сироїжка сфагнових боліт і хвойних…
липень — жовтень
Їстівний
Сироїжка болотяна
Russula paludosa
Велика яскраво-червона або коричнево-червона клейка блискуча сироїжка 4–15 см сирих сосняків і торфовищ, з білуватими, потім жовтуватими пластинками,…
серпень — жовтень
Їстівний
Сироїжка бридка
Russula nauseosa
Тонком’ясиста мінлива сироїжка 3–7 см — фіолетова, рожева, лілова, жовто-вохряна або жовто-зеленувата з темнішим центром, з кремовими, потім…
червень — жовтень
Їстівний
Сироїжка бугорчато-лазурова
Russula caerulea
Фіолетова, винно-червона або бурувато-синя клейка сироїжка 3–7 см із виразним горбком у центрі, вохряними пластинками, вохряним споровим порошком…
серпень — вересень
Їстівний
Сироїжка булавонога
Russula clavipes
Світло-коричнева або вохряна матова сироїжка 4–10 см із булавоподібною ніжкою, потовщеною до 4 см в основі, кремовими, потім…
липень — жовтень
Їстівний
Сироїжка буріюча
Russula xerampelina
Червона, пурпурова або бурувато-оливкова матова сироїжка 4–10 см із темнішим центром, кремовими, потім сірувато-буро-жовтими пластинками, вохряним споровим порошком…
липень — листопад
Умовно їстівний
Сироїжка валуєподібна
Russula farinipes
Вохряно-оранжева або блідо-жовта клейка сироїжка 3–9 см із рубчастим краєм, борошнистою ніжкою й білими, потім жовтуватими пластинками, на…
липень — вересень
Їстівний
Сироїжка винна
Russula vinosa
Винно-червона, пурпурова або коричнювато-пурпурова сироїжка 5–12 см сирих хвойних лісів із кремовими пластинками з рожевим відтінком, що сіріють,…
липень — жовтень
Умовно їстівний
Сироїжка вохряна
Russula ochroleuca
Найзвичайніша жовта сироїжка сосняків: тьмяно-вохряна шапка 5–8 см, білі пластинки й біла ніжка, що з віком сіріє; смак…
липень — жовтень
Їстівний
Сироїжка гладкошкіра
Russula mustelina
Міцна м’ясиста жовто- або вохряно-коричнева матова сироїжка 6–15 см із густими білуватими пластинками, розгалуженими біля ніжки, світло-кремовим споровим…
липень — жовтень
Умовно їстівний
Сироїжка гребінчаста
Russula pectinata
Бурувато-коричнева або вохряна блискуча сироїжка 3–7 см із гребінчасто-рубчастим краєм, рідкими білуватими, потім жовтуватими пластинками в іржавих плямах,…
липень — жовтень
Їстівний
Сироїжка дівоча
Russula puellaris
Тендітна блискуча світло-пурпурова або рожево-фіолетова сироїжка 3–7 см із темнішим центром, кремовими, потім вохряними пластинками, кремовим споровим порошком…
серпень — жовтень
Неїстівний
Сироїжка жовтіюча
Russula luteotacta
Рожево-червона або жовтувато-червона сироїжка 4–9 см, що вицвітає до білої; білуваті пластинки й біла ламка ніжка від дотику…
червень — жовтень
Умовно їстівний
Сироїжка жовчна
Russula fellea
Солом’яно-жовта сироїжка бучин, одноколірна з ніжкою і пластинками, з нестерпно пекучим гірким смаком і запахом герані або печених…
липень — жовтень
Умовно їстівний
Сироїжка зелена
Russula aeruginea
Оливкова шапинка, біла ніжка, мʼякуш кришиться, як печиво. Ні кільця, ні вольви — саме цим вона відрізняється від…
липень — жовтень