Условно съедобный
Волнушка белая
Lactarius pubescens
Мелкий белый груздь молодых березняков с густо-мохнатым краем шляпки и белым жгучим соком; растёт на влажных местах у…
август — октябрь
Млечник
Условно съедобный
Волнушка розовая
Lactarius torminosus
Розовый груздь березняков с концентрическими зонами на шляпке и густо-мохнатым подогнутым краем, с белым жгучим соком. Условно съедобна…
июль — октябрь
Условно съедобный
Горькушка (млечник рыжий)
Lactarius rufus
Рыже-коричневый груздь сосняков с острым бугорком в центре сухой шляпки и белым очень горьким соком, самый массовый млечник…
июнь — ноябрь
Условно съедобный
Груздь дубовый
Lactarius zonarius
Оранжево-жёлтый груздь дубрав с чёткими более тёмными кольцами на шляпке, очень плотной мякотью и белым жгучим соком, не…
июль — октябрь
Условно съедобный
Груздь настоящий
Lactarius resimus
Белая воронковидная шляпка с бахромой по краю, пластинки спускаются на ножку, млечный сок белый и жгучий. Сырым не…
июль — сентябрь
Условно съедобный
Груздь чёрный
Lactarius turpis
Крупный тёмно-оливковый, почти чёрный груздь березняков со скользкой шляпкой и мохнатым краем, с белым жгучим соком; в засоле…
июль — ноябрь
Съедобный
Молочай (млечник красно-коричневый)
Lactarius volemus
Оранжево-коричневый мясистый млечник с обильным белым сладким соком, который буреет на воздухе и пахнет селёдкой у старых грибов.…
июль — сентябрь
Съедобный
Рыжик
Lactarius deliciosus
Рыжая шляпка с концентрическими зонами, голый край и густое морковное молочко на изломе. Ножка короткая, с ямками-оспинками, без…
август — октябрь
Съедобный
Рыжик лососёвый
Lactarius salmonicolor
Пихтовый рыжик Карпат: светло-оранжевая шляпка цвета лосося без зелёных пятен, морковное молоко, которое не меняется, мякоть на срезе…
июль — октябрь
Съедобный
Рыжик красный
Lactarius sanguifluus
Краснокнижный рыжик горных сосновых лесов: оранжево-рыжая шляпка с зеленоватыми пятнами, кроваво-красное молоко и винно-красная мякоть над пластинками. По…
август — октябрь
Съедобный
Рыжик еловый
Lactarius deterrimus
Оранжевый рыжик карпатских ельников, зеленее соснового: молоко и мякоть на срезе быстро краснеют и за полчаса зеленеют, а…
июль — октябрь
Условно съедобный
Скрипица
Lactarius vellereus
Крупный белый груздь с сухой войлочной шляпкой, редкими пластинками и горьковатым белым соком; шляпки при трении скрипят. Условно…
июль — ноябрь
Условно съедобный
Млечник беззоновый
Lactarius azonites
Сухая бархатистая беловато-кремовая или песчаная шляпка без зон, белые пластинки, розовеющие от прикосновения, и белое молоко, которое на…
август — сентябрь
Несъедобный
Млечник Бертильона
Lactifluus bertillonii
Двойник скрипицы: крупный белый войлочный млечник до 18 см с короткой толстой ножкой и разветвлёнными пластинками, но молоко…
август — сентябрь
Условно съедобный
Млечник бледный
Lactarius pallidus
Бледно-охряная или светло-красновато-жёлтая скользкая шляпка с подвёрнутым краем, белые, потом охряно-красноватые пластинки и белое молоко, которое не меняется…
июль — октябрь
Условно съедобный
Млечник блёклый
Lactarius vietus
Тонкий серо-лиловый или сиренево-серый скользкий млечник сырых березняков, у которого белое молоко на воздухе и на пластинках становится…
август — октябрь
Условно съедобный
Млечник болотный
Lactarius sphagneti
Крошечный рыже-коричневый млечник 1–3 см с бугорком на кочках сфагнового мха, с редкими охряными пластинками, нитевидной ножкой и…
август — сентябрь
Съедобный
Млечник буроватый
Lactarius fuliginosus
Сухая бархатистая буро-коричневая шляпка с более тёмным бугорком, белые, потом охряные пластинки, розовеющие от прикосновения, и белое молоко,…
июль — октябрь
Условно съедобный
Млечник водянистый
Lactarius serifluus
Тёмно-красновато-коричневый дубовый млечник с жёлтыми пластинками, жёлтой мякотью и водянистым, как сыворотка, прозрачным молоком, которое не меняется; запах…
июль — октябрь
Условно съедобный
Млечник мокрый
Lactarius uvidus
Скользкая беловато-серая или серо-лиловая шляпка с нечёткими зонами, белые пластинки, лиловеющие в местах прикосновения, и белое молоко, которое…
август — октябрь
Условно съедобный
Млечник острый
Lactarius acris
Редкий серовато-рыжий буковый млечник, у которого белое молоко на воздухе за секунды становится розово-красным, как и мякоть на…
июль — ноябрь
Условно съедобный
Млечник грабовый
Lactarius circellatus
Серый зональный млечник с клейкой свинцово-серой шляпкой в тёмных кольцах, белым неизменным молоком и жгучим вкусом; растёт только…
июль — сентябрь
Условно съедобный
Млечник дубовый
Lactarius quietus
Коричнево-красноватый млечник с нечёткими более тёмными зонами, кремовыми, потом красновато-коричневатыми пластинками и беловатым молоком, которое не жжёт, но…
июнь — октябрь
Условно съедобный
Млечник жёлтый (груздь жёлтый)
Lactarius scrobiculatus
Крупный золотисто-жёлтый груздь ельников с мохнатым краем, ямками на ножке и белым молоком, которое на воздухе становится серно-жёлтым.…
июль — сентябрь