Спарассис (грибная капуста)

Съедобный

Sparassis brevipes

Редкая «грибная капуста» у основания старых дубов: беловато-кремовая головка из широких плоских волнистых лопастей, а не курчавых, как…

июль — октябрь

Съедобный

Sparassis crispa

Кремово-жёлтый куст из волнистых лопастей, похожий на головку цветной капусты, до нескольких килограммов, у основания старых сосен. Съедобен…

август — октябрь