Волоконница стыдливая

Волоконница стыдливая — осенняя белая волоконница, которая «стыдится»: латинское название pudica означает «стыдливая», потому что от прикосновения и с возрастом белая шляпка и пластинки краснеют. Растёт группами в хвойных и лиственных лесах осенью. По Зеровой, ядовита: мускарин. Это осенний двойник волоконницы Патуйяра.

Как распознать

Шляпка 3–5 см, коническая, потом выпуклая с бугорком, гладкая, матовая, голая или шелковисто-волокнистая, белая, беловатая, потом желтовато-розоватая, оранжевая, красная пятнами.

Пластинки приросшие, беловатые, потом бежевые, коричневатые, в местах прикосновения краснеют. Споровый порошок красно-коричневый. Ножка 2–9 см, цилиндрическая, сплошная, белая, потом розовато-красная, вверху мучнистая. Мякоть розовато-белая, с неприятным запахом.

С чем путают

Волоконница Патуйяра. Смертельно опасна, весенне-летняя, крупнее, в дубравах.

Волоконница Годе. Ядовита, с окаймлённым клубнем, под буком.

Волоконница земляная. Смертельно опасна, не краснеет.

Гигроцибе белоснежная. Условно съедобна, восковатая, с белым порошком.

Шампиньон лесной гладкий. Съедобен; розовые пластинки, кольцо, тёмный порошок. Абсолютный признак волоконниц — бурый порошок без кольца.

Где и когда искать

Осенью в хвойных, лиственных и смешанных лесах, на подстилке, группами. Встречается на Полесье, в Лесостепи, Карпатах.

Чем опасна

Мускарин: пот, слюнотечение, суженные зрачки, понос, замедление пульса через 15–60 минут. Термическая обработка не помогает. Белых краснеющих грибов с бурым порошком не собирают.

Если гриб уже съели

103 немедленно с сообщением о мускариновом отравлении; сохранить остатки грибов.