Паутинник сизоножковый

Паутинник сизоножковый — толстый паутинник с клубнем на ножке, обведённым острым краем, и синей мякотью в верхушке ножки, за что и назван. Шляпка скользкая, охряно-оливковая, с бурыми волокнами, пластинки у молодых грибов лиловато-синие. По Зеровой, условно съедобен, 4-й категории, низкого качества; мы паутинников не собираем.

Как распознать

Шляпка 3–12 см, толстомясистая, почти сферическая, затем выпуклая и плоская, скользкая, волокнистая или чешуйчатая, желтовато-оливковая, охряно-жёлтая, потом оранжевая, с бурыми вросшими волокнами.

Пластинки частые, приросшие, лиловато-синие, серо-фиолетовые, бледно-охряные, потом коричневые; у молодых закрыты паутинкой. Споровый порошок ржаво-коричневый. Ножка 4–10 см, толстая, 1–4 см, цилиндрическая, в основании с окаймлённым клубнем, синеватая, потом охряная. Мякоть плотная, желтоватая, в верхней части ножки голубоватая или синяя, со слабым неприятным запахом. Разновидность var. acyaneus — с рыжей шляпкой и беловатыми пластинками.

С чем путают

Паутинник голубой. Не собирают, с синей шляпкой.

Паутинник багряный. Не собирают, багровеет от прикосновения.

Паутинник разнообразный. Не собирают, охряный, с беловатыми пластинками.

Колпак кольчатый. Съедобен, сухой, с кольцом.

Паутинник горный. Смертелен, рыжий, сухой, без клубня.

Где и когда искать

С августа до конца сентября в хвойных, лиственных и смешанных лесах под елью, дубом, буком, поодиночке и группами. Встречается на Полесье, в Лесостепи, Карпатах.

Почему его не берут

По Зеровой, условно съедобен после 20-минутного отваривания, низкого качества. Паутинников на этом сайте не собираем, кроме колпака кольчатого.