Сморчок толстоногий

Сморчок толстоногий — великан среди сморчков: шляпка как у съедобного, но ножка толстая, бугристая, до 8 см шириной, а весь гриб достигает 25 см. Растёт в грабовых, ясеневых и кленовых лесах на богатой почве, очень редко. По Зеровой, условно съедобен 4-й категории, но вид занесён в Красную книгу Украины, так что его не собирают.

Как распознать

Шляпка 5–12 см, яйцевидная или коническая, с округлыми или удлинёнными ячейками, разделёнными извилистыми рёбрами, приросшая к ножке нижним краем, жёлто-бурая, охряная, серовато-жёлтая, с возрастом темнее.

Гимений выстилает ячейки шляпки. Споровый порошок кремовый. Ножка 4–17 см, толстая, 4–8 см, утолщённая в основании, бугристая, продольно-бороздчатая, полая, беловатая, кремовая, мучнистая. Мякоть ломкая, светлая, восковая, с приятным грибным запахом.

С чем путают

Сморчок съедобный. Условно съедобен, меньше, с ровной ножкой.

Сморчок обыкновенный. Условно съедобен, серо-бурый, меньше.

Сморчок конический. Условно съедобен, конический, с продольными рёбрами.

Шапочка сморчковая. Условно съедобна, шляпка свободно висит на ножке.

Строчок обыкновенный. Ядовит, мозговидная шляпка без ячеек.

Опасный двойник один — строчок: у него шляпка складчатая, как мозг, а не ячеистая.

Где и когда искать

С середины апреля до конца мая в лиственных лесах с грабом, ясенем, клёном, тополем, на богатых органикой почвах, среди мха, поодиночке и немногочисленными группами, редко. По Зеровой, редкий вид; находки в Киевской, Черкасской, Кировоградской, Херсонской областях.

Почему его не берут

Красная книга Украины: сбор запрещён. Гриб условно съедобен после 20-минутного отваривания, но слишком редок — фотографируйте и оставляйте.