Гебелома запашна
Hebeloma sacchariolens
Також кажуть: гебелома солодкопахуча, гебелома цукрова, гебелома парфумна, гебелома паленого цукру
Дрібна клейка світло-сіро-глиниста шапка з бежевими, потім коричневими пластинками, біла ніжка й сильний солодкий запах парфумів або паленого цукру; у насадженнях восени. Неїстівна.
-
Фото: Jerzy Opioła. Ліцензія: CC BY-SA 3.0. Джерело: Wikimedia Commons. -
Низ шапинки Фото: Alan Rockefeller. Ліцензія: CC BY 4.0. Джерело: Wikimedia Commons. -
Фото: Björn Sothmann. Ліцензія: CC BY-SA 4.0. Джерело: Wikimedia Commons.
У цього гриба є небезпечний двійник
Перш ніж класти в кошик, порівняйте з: Гебелома клейка, Іноцибе земляний.
Паспорт виду
- Сезон
- серпень — листопад
- Низ шапинки
- Пластинчастий
- Діаметр шапинки
- 2–5 см
- Кільце на ніжці
- немає
- Вольва біля основи
- немає
- Мʼякуш на зрізі
- Не змінюється
- Споровий порошок
- жовтувато-коричневий
- Запах і смак
- сильний, парфумів, паленого цукру
- Де росте
- Дубовий ліс, Мішаний ліс, Парк, узлісся, сад
Плодоношення по місяцях
Гебелома запашна — єдина гебелома, яка пахне не редькою, а солодко: парфумами, паленим цукром, флердоранжем. Запах такий сильний, що гриб знаходять носом. Дрібна, клейка, світло-сіро-глиниста, з бежевими пластинками. Неїстівна; солодкий запах не робить її їстівною.
Як упізнати
Шапка 2–5 см, м’ясиста, випукла, потім плоска з горбком, гола, клейкувата, світло-сіро-глиниста, кремово-сіра, у центрі темніша.
Пластинки прирослі або злегка збіжні, світло-бежеві, потім коричневі, з білуватим краєм. Споровий порошок жовтувато-коричневий. Ніжка 3–5 см, циліндрична, іноді звужена донизу, біла, борошниста вгорі, без кільця. М’якуш білий, із сильним запахом парфумів або перепаленого цукру.
З чим плутають
Гебелома клейка. Отруйна, більша, пахне редькою.
Гебелома оперезана. Неїстівна, темно-коричнева, пахне редькою.
Іноцибе земляний. Смертельно небезпечний, шовковистий, з гострим горбком, пахне земляно.
Агроцибе рання. Умовно їстівна, з кільцем.
Абсолютна ознака запашної — запах паленого цукру.
Де і коли шукати
З серпня до кінця листопада в листяних і хвойних насадженнях, парках, лісосмугах, на ґрунті, групами. За Зеровою, трапляється на Правобережному Поліссі, у Лівобережному Лісостепу й Лівобережному Степу.
Чому її не беруть
Дрібна, з роду отруйних гебелом; підозрюють у токсичності.
Не сплутайте з
Гебелома клейка
Hebeloma crustuliniforme
Клейка кремово-жовтувата або глинисто-жовта шапка, білуваті, потім рудуваті пластинки з крапельками рідини по краю, борошниста ніжка з бульбою…
Гебелома оперезана
Hebeloma mesophaeum
Дрібна клейка темно-коричнева шапка зі світлішим волокнистим краєм, сіруваті, потім рожево-коричневі пластинки, тонка ніжка з волокнистим пояском і…
Іноцибе земляний
Inocybe geophylla
Дрібний шовковисто-білий (або ліловий) грибок із гострим горбком, тонкою ніжкою й пластинками, що буріють; росте вздовж лісових стежок.…
Агроцибе рання
Agrocybe praecox
Весняний гриб газонів і узлісь із кремово-жовтою шапкою, коричневими пластинками, плівчастим кільцем і борошняним запахом. Умовно їстівний, посередній.
Картка виду — довідка, а не висновок про конкретний гриб у вашому кошику. Фотографія в інтернеті не замінює огляду наживо: один вид виглядає по-різному залежно від віку, погоди й ґрунту.
Поруч у тому ж лісі
Ксиларія багатолика
Xylaria polymorpha
Товсті чорні булавоподібні або пальцеподібні плодові тіла 3–10 см без виразної ніжки, горбкуваті, зморшкуваті, усередині білі, що пучками…
Урнула кратероподібна
Urnula craterium
Чорна шкіряста келихоподібна чашечка 2–6 см із зубчастим краєм на чорній ніжці до 4 см, зсередини гладка сірувато-коричнева,…
Вольварієла шовковиста
Volvariella bombycina
Велика біла шовковисто-волокниста вольварієла 7–20 см, дзвоникоподібна, з рожевими, потім рожево-коричневими вільними пластинками, довгою ніжкою й великою мішкоподібною…
Тулостома луската
Tulostoma squamosum
Тулостома з лускатою рудо-бурою ніжкою 3–6 см, на якій сидить кремово-вохряна спорова кулька 1–2 см із трубчастим ротиком;…