Грибниця Гриби України: де шукати і як розпізнати
Неїстівний Не отруйний, але гіркий, жорсткий або без смаку.

Гельвела біло-чорна

Helvella leucomelaena

Також кажуть: лопастник білувато-чорний, гельвела білувато-чорна, чаша сосно-чорна, гельвела сосняків

Чорно-сіра всередині й білувата знизу чаша 2–6 см із загнутим краєм на короткій білій ребристій ніжці, восени в сосняках на піску. Неїстівна.

Паспорт виду

Сезон
вересень — листопад
Низ шапинки
Гладенький
Діаметр шапинки
2–6 см
Кільце на ніжці
немає
Вольва біля основи
немає
Мʼякуш на зрізі
Не змінюється
Споровий порошок
білий
Запах і смак
без виразного запаху й смаку
Де росте
Мішаний ліс, Сосновий бір

Плодоношення по місяцях

Гельвела біло-чорна — чаша в двох кольорах: усередині чорно-сіра, зовні й унизу білувата, на короткій білій ребристій ніжці, ребра якої лише трохи заходять на чашу. Росте восени на піску в сосняках, часто напівзакопана. Неїстівна.

Як упізнати

Плодове тіло 2–6 см, чашоподібне, потім розпростерте, з загнутим, часто розірваним краєм; всередині чорно-сіре, темно-сіре, гладке; зовні білувате, сірувате, дрібнозернисте, з білими короткими ребрами біля основи.

Ніжка 0,5–1,5 см, коротка, товста, до 1,3 см, поздовжньо-ребриста, борозенчаста, біла. М’якуш тонкий, ламкий, білуватий, без виразного запаху й смаку. Споровий порошок білий.

З чим плутають

Гельвела блюдчаста. Не збирають, бура, весняна, з ребрами до краю чаші.

Гельвела ребриста. Неїстівна, сіра, з довгими ребрами, влітку.

Гельвела шкіряста. Неїстівна, чорна зовні, під вербами.

Пециця каштанова. Умовно їстівна, бура, без ніжки.

Чорних чаш на ребристій ніжці не збирають.

Де і коли шукати

Восени в хвойних і мішаних лісах під сосною на піщаних ґрунтах, на ґрунті, групами. За Зеровою, трапляється на Правобережному й Лівобережному Поліссі.

Чому її не беруть

Безсмачна, ламка; гельвели можуть містити сліди гіромітрину.

Не сплутайте з

Неїстівний

Гельвела блюдчаста

Helvella acetabulum

Весняна бура чаша на короткій білуватій ребристій ніжці, жилки якої переходять на зовнішній бік чаші. Неїстівна, споріднена зі…

квітень — червень
Неїстівний

Гельвела ребриста

Helvella costifera

Сіро-бура чаша 2–6 см, зовні з білуватими ребрами, що збігають від краю на коротку білу ребристу ніжку; на…

травень — вересень
Неїстівний

Гельвела шкіряста

Helvella corium

Рідкісна чорна шкіряста чаша 1–3 см із загнутим краєм на короткій чорній ніжці, зовні дрібноволохата, на піску під…

травень — серпень
Умовно їстівний

Пециця коричнева

Peziza badia

Бура чаша без ніжки з оливково-коричневою гладкою серединою й ламким воскуватим м’якушем, на ґрунті лісових доріг з травня…

травень — вересень

Порівняти ознаки в таблиці

Картка виду — довідка, а не висновок про конкретний гриб у вашому кошику. Фотографія в інтернеті не замінює огляду наживо: один вид виглядає по-різному залежно від віку, погоди й ґрунту.

Поруч у тому ж лісі

Неїстівний

Ксиларія багатолика

Xylaria polymorpha

Товсті чорні булавоподібні або пальцеподібні плодові тіла 3–10 см без виразної ніжки, горбкуваті, зморшкуваті, усередині білі, що пучками…

січень — грудень
Їстівний

Моховичок пороспоровий

Xerocomellus porosporus

Невеликий сіро- або темно-коричневий сухий моховичок 2–8 см, шапка якого густо розтріскана на сітку тріщин із білим м’якушем…

травень — жовтень
Їстівний

Вольварієла шовковиста

Volvariella bombycina

Велика біла шовковисто-волокниста вольварієла 7–20 см, дзвоникоподібна, з рожевими, потім рожево-коричневими вільними пластинками, довгою ніжкою й великою мішкоподібною…

липень — вересень
Неїстівний

Тулостома луската

Tulostoma squamosum

Тулостома з лускатою рудо-бурою ніжкою 3–6 см, на якій сидить кремово-вохряна спорова кулька 1–2 см із трубчастим ротиком;…

березень, квітень, вересень, жовтень, листопад