Гельвела монашка
Helvella monachella
Також кажуть: лопастник монашка, гельвела чернеча, чернечка, ельфійське сідло каштанове біле, Helvella spadicea
Весняна гельвела піщаних лісів із каштаново-чорною дво- або трилопатевою сідлоподібною шапкою на товстій білій гладкій ніжці — контраст чорного каптура й білого вбрання, як у черниці. Неїстівна; Червона книга України.
У цього гриба є небезпечний двійник
Перш ніж класти в кошик, порівняйте з: Строчок звичайний.
Паспорт виду
- Сезон
- квітень — червень
- Низ шапинки
- Гладенький
- Діаметр шапинки
- 2–4 см
- Кільце на ніжці
- немає
- Вольва біля основи
- немає
- Мʼякуш на зрізі
- Не змінюється
- Споровий порошок
- білий
- Запах і смак
- сильний неприємний
- Де росте
- Дубовий ліс, Луки, пасовища, Сосновий бір
Плодоношення по місяцях
Гельвела монашка — весняне ельфійське сідло в чернечому вбранні: каштаново-чорна лопатева шапочка, ніби каптур, на товстій білосніжній гладкій ніжці. Росте навесні на піщаних і ущільнених ґрунтах листяних лісів, рідко. Неїстівна, з сильним неприємним запахом; занесена до Червоної книги України.
Як упізнати
Шапка 2–4 см, сідлоподібна, дво- або трилопатева, з краями, прирослими до ніжки, зверху гладка, каштаново-коричнева, чорно-бура, знизу білувата, гладка.
Ніжка 2,5–4,5 см, товста, 1–2,5 см, циліндрична, розширена внизу, гладка або злегка борозенчаста, біла — контраст із чорною шапкою. М’якуш ламкий, білий, із сильним неприємним запахом. Споровий порошок білий.
З чим плутають
Гельвела ямчаста. Не збирають, з сіро-чорною борозенчастою ямчастою ніжкою, осіння.
Гельвела еластична. Неїстівна, з тонкою кремовою ніжкою, літня.
Строчок звичайний. Отруйний, з мозкоподібною шапкою.
Гельвела кучерява. Не збирають, біла, осіння.
Абсолютна ознака монашки — чорна шапка на гладкій білій товстій ніжці навесні.
Де і коли шукати
Навесні, з квітня до червня, у листяних лісах, на узліссях і піщаних луках, на піщаних і ущільнених ґрунтах, поодинці й групами, рідко. За Зеровою, рідкісний вид; трапляється на Правобережному Поліссі та в Лівобережному Степу; занесений до Червоної книги України.
Чому її не беруть
Неїстівна, зі смердючим м’якушем, і червонокнижна. Знахідку фотографують і повідомляють на iNaturalist.
Не сплутайте з
Гельвела ямчаста
Helvella lacunosa
Сіро-чорна сідлоподібна лопатева шапка на білуватій глибоко борозенчастій ніжці з ямками. Умовно їстівна лише після тривалого відварювання; краще…
Гельвела еластична
Helvella elastica
Дволопатева сіро-бура або вохряна сідлоподібна шапочка 1,5–4 см із вільними краями на довгій тонкій гладкій кремовій ніжці до…
Строчок звичайний
Gyromitra esculenta
Весняний гриб сосняків із коричневою мозкоподібно-складчастою шапкою на короткій білій ніжці. Містить гіромітрин; попри традицію збирання — отруйний,…
Гельвела кучерява
Helvella crispa
Біла або кремова сідлоподібна лопатева шапка на глибоко борозенчастій білій ніжці з ямками, восени в листяних лісах. Не…
Картка виду — довідка, а не висновок про конкретний гриб у вашому кошику. Фотографія в інтернеті не замінює огляду наживо: один вид виглядає по-різному залежно від віку, погоди й ґрунту.
Поруч у тому ж лісі
Ксиларія багатолика
Xylaria polymorpha
Товсті чорні булавоподібні або пальцеподібні плодові тіла 3–10 см без виразної ніжки, горбкуваті, зморшкуваті, усередині білі, що пучками…
Моховичок пороспоровий
Xerocomellus porosporus
Невеликий сіро- або темно-коричневий сухий моховичок 2–8 см, шапка якого густо розтріскана на сітку тріщин із білим м’якушем…
Вольварієла шовковиста
Volvariella bombycina
Велика біла шовковисто-волокниста вольварієла 7–20 см, дзвоникоподібна, з рожевими, потім рожево-коричневими вільними пластинками, довгою ніжкою й великою мішкоподібною…
Тулостома луската
Tulostoma squamosum
Тулостома з лускатою рудо-бурою ніжкою 3–6 см, на якій сидить кремово-вохряна спорова кулька 1–2 см із трубчастим ротиком;…