Грибниця Гриби України: де шукати і як розпізнати
Неїстівний Не отруйний, але гіркий, жорсткий або без смаку.

Гігроцибе гірка

Hygrocybe reae

Також кажуть: гігроцибе Реа, гігроцибе загострена, воскова шапочка гірка, гігрофор гіркий луговий, Hygrocybe mucronella

Дрібна слизька оранжево-червона шапочка 1–2,5 см із рубчастим краєм і жовтими, потім червонуватими рідкими пластинками, єдина гірка гігроцибе; на луках і в лісах восени. Неїстівна.

У цього гриба є небезпечний двійник

Перш ніж класти в кошик, порівняйте з: Гігроцибе конічна.

Паспорт виду

Сезон
вересень — листопад
Низ шапинки
Пластинчастий
Діаметр шапинки
1–2,5 см
Кільце на ніжці
немає
Вольва біля основи
немає
Мʼякуш на зрізі
Не змінюється
Споровий порошок
білий
Запах і смак
без запаху; смак гіркий
Де росте
Луки, пасовища, Мішаний ліс, Парк, узлісся, сад

Плодоношення по місяцях

Гігроцибе гірка — маленька червона воскова шапочка, яку впізнають лише на смак: єдина серед гігроцибе, що гірчить, і гіркоту відчутно з першої секунди на язику. Але сирих грибів не куштують, тож для збирача вона просто одна з дрібних червоних воскових шапочок, які не варті кошика. Неїстівна.

Як упізнати

Шапка 1–2,5 см, напівсферична, потім випукла й плоска з ямкою, гладка, слизька, блискуча, по краю рубчаста, оранжево-червона, багряна, вицвітає до оранжево-жовтої.

Пластинки рідкі, товсті, воскуваті, прирослі або злегка збіжні, жовті, потім червонуваті. Споровий порошок білий. Ніжка 2–5 см, тонка, циліндрична, слизька, оранжево-червона, в основі жовта. М’якуш тонкий, ламкий, оранжевий, без запаху, гіркий.

З чим плутають

Гігроцибе кіноварно-червона. Умовно їстівна, суха, дрібнолуската, не гірка.

Гігроцибе багряна. Умовно їстівна, більша.

Гігроцибе прісна. Неїстівна, зі слизькою ніжкою, без гіркоти.

Гігроцибе конічна. Отруйна, конічна, чорніє.

Отруйних дрібних червоних гігроцибе немає, крім конічної, яка чорніє.

Де і коли шукати

З вересня до листопада на луках, пасовищах, узліссях, у лісах серед трави й моху, групами. Трапляється в Лісостепу й Карпатах.

Чому її не беруть

Гірка й крихітна; не отруйна.

Не сплутайте з

Їстівний

Гігроцибе кіноварно-червона

Hygrocybe miniata

Дрібна суха матова яскраво-червона дрібнолуската шапочка 1–3 см, рідкі жовто-червонуваті, потім жовті збіжні пластинки й тонка червона ніжка;…

серпень — жовтень
Їстівний

Гігроцибе багряна

Hygrocybe coccinea

Яскраво-червона блискуча воскова шапка 2–6 см із жовтими, потім червонуватими рідкими пластинками й червоною ніжкою з жовтою основою;…

вересень — листопад
Отруйний

Гігроцибе конічна

Hygrocybe conica

Гостроконічна слизька жовта або оранжево-червона шапочка, яка від дотику й з віком чорніє, як обвуглена; жовті пластинки, волокниста…

червень — листопад

Порівняти ознаки в таблиці

Картка виду — довідка, а не висновок про конкретний гриб у вашому кошику. Фотографія в інтернеті не замінює огляду наживо: один вид виглядає по-різному залежно від віку, погоди й ґрунту.

Поруч у тому ж лісі

Неїстівний

Ксиларія багатолика

Xylaria polymorpha

Товсті чорні булавоподібні або пальцеподібні плодові тіла 3–10 см без виразної ніжки, горбкуваті, зморшкуваті, усередині білі, що пучками…

січень — грудень
Неїстівний

Урнула кратероподібна

Urnula craterium

Чорна шкіряста келихоподібна чашечка 2–6 см із зубчастим краєм на чорній ніжці до 4 см, зсередини гладка сірувато-коричнева,…

березень — квітень
Їстівний

Вольварієла шовковиста

Volvariella bombycina

Велика біла шовковисто-волокниста вольварієла 7–20 см, дзвоникоподібна, з рожевими, потім рожево-коричневими вільними пластинками, довгою ніжкою й великою мішкоподібною…

липень — вересень
Неїстівний

Тулостома луската

Tulostoma squamosum

Тулостома з лускатою рудо-бурою ніжкою 3–6 см, на якій сидить кремово-вохряна спорова кулька 1–2 см із трубчастим ротиком;…

березень, квітень, вересень, жовтень, листопад