Зморшок напіввільний

Зморшок напіввільний — проміжна ланка між зморшком і шапочкою: комірчаста шапочка, як у зморшка, але приросла до ніжки лише до половини, а нижній край вільний, як у шапочки. Гриб дрібний, весняний, умовно їстівний, і його часто збирають разом зі зморшками на узліссях у травні.

Як упізнати

Шапочка 2–5 см, конічна, дзвоникоподібна, з поздовжніми й поперечними ребрами, що утворюють ромбовидні комірки; коричнева, чорно-бура, ребра темніші за комірки. Приросла до ніжки лише у верхній половині, нижній край на 5–10 мм відходить від ніжки — сірник проходить до половини.

Ніжка 5–10 см, зрідка до 20, довга, циліндрична, донизу розширена, білувата, кремова, порожниста, дрібно-зерниста, ламка. М’якуш тонкий, ламкий, білуватий, з приємним зморшковим запахом. Споровий порошок білий.

З чим плутають

Шапочка зморшкова. Умовно їстівна; складчаста, не комірчаста шапочка, приросла лише верхівкою, вільна по всій довжині.

Зморшок їстівний і конічний. Умовно їстівні; шапка приросла по всьому краю. Різниця для кошика байдужа.

Строчок звичайний. Отруйний; мозкоподібна шапка на короткій товстій ніжці. Абсолютна ознака: комірки й довга ніжка — зморшок.

Де і коли шукати

З кінця квітня до середини травня в листяних лісах на світлих ділянках, узліссях і галявинах, під липою, осикою, дубом, грабом, у парках, невеликими групами. За Зеровою, поширений у Правобережному Лісостепу та по всьому Поліссю; є в Карпатах.

Як готувати

Умовно їстівний 4-ї категорії: відварюють 20 хвилин, воду зливають, потім смажать або сушать; смак як у зморшків, лише м’якуша менше — довга ніжка порожниста й водяниста. Сирим не їдять.