Їстівний
Білий гриб
Boletus edulis
Товста бочкоподібна ніжка зі світлою сіткою, губка знизу від білої до оливкової, мʼякуш на зрізі лишається білим. Кільця…
червень — жовтень
Полісся
Смертельно отруйний
Бліда поганка
Amanita phalloides
Оливкова шапинка, білі пластинки, кільце на ніжці й мішечок-вольва біля основи. Пластинки не рожевіють ніколи. Токсини не руйнуються…
липень — жовтень
Смертельно отруйний
Галерина облямована
Galerina marginata
Дрібний бурий гриб на пеньках, з кільцем на тонкій ніжці й гладенькою шапинкою. Споровий порошок іржаво-бурий. Отрута та…
серпень — листопад
Їстівний
Глива звичайна
Pleurotus ostreatus
Сіро-бузкові «вушка» зрослими ярусами на мертвій деревині, білі пластинки збігають на коротку бічну ніжку. Пік — жовтень, сезон…
січень, лютий, березень, квітень, вересень, жовтень, листопад, грудень
Їстівний
Гриб-парасолька великий
Macrolepiota procera
Висока порожниста ніжка зі «зміїним» візерунком, широке рухоме кільце, великі лусочки на світлій шапинці. Мішечка-вольви біля основи немає…
липень — жовтень
Умовно їстівний
Груздь справжній
Lactarius resimus
Біла лійкувата шапинка з бахромою по краю, пластинки спускаються на ніжку, молочко біле й пекуче. Сирим не їдять:…
липень — вересень
Умовно їстівний
Дубовик звичайний
Suillellus luridus
Оливково-бура шапинка, червоні пори і червона сітка на жовтій ніжці. Зріз миттєво синіє. Сирим не їдять — лише…
червень — жовтень
Неїстівний
Жовчний гриб
Tylopilus felleus
Копія білого гриба, але з темною сіткою на ніжці й рожевіючими порами. Гіркота не йде ні від варіння,…
липень — жовтень
Умовно їстівний
Зморшок конічний
Morchella conica
Конічна комірчаста шапинка й суцільна порожнина від верхівки до низу ніжки. Перший гриб квітня, часто на згарищах. Сирим…
березень — травень
Їстівний
Козляк
Suillus bovinus
Рудувата суха шапинка, великі кутасті «рвані» пори і ніжка без кільця. Росте в соснових борах із липня до…
липень — жовтень
Неїстівний
Лисичка несправжня
Hygrophoropsis aurantiaca
Рівний морквяно-помаранчевий колір, тонкі справжні пластинки замість складок і ламкий м'якуш. Росте на деревині під сосною з серпня…
серпень — листопад
Їстівний
Лисичка справжня
Cantharellus cibarius
Суцільна жовта воронка без межі між шапинкою і ніжкою, знизу — товсті складки, а не пластинки. Пружна на…
червень — жовтень
Їстівний
Маслюк звичайний
Suillus luteus
Слизька коричнева шапинка, дрібні жовті пори і біле кільце на ніжці. Росте купками під соснами з червня до…
червень — жовтень
Смертельно отруйний
Мухомор білий смердючий
Amanita virosa
Суцільно білий гриб із кільцем на ніжці й мішечком-вольвою біля основи. Пластинки білі завжди, запах нудотно-солодкий. Отрута та…
липень — жовтень
Отруйний
Мухомор червоний
Amanita muscaria
Червона шапинка в білих бородавках, біле кільце, білі пластинки, бульба в пояски. Після дощу бородавки змиваються — тоді…
липень — жовтень
Умовно їстівний
Опеньок осінній
Armillaria mellea
Росте щільними пучками на пеньках. Лусочки на шапинці, щільне кільце на ніжці й світлі кремові пластинки — три…
серпень — листопад
Отруйний
Опеньок сірчано-жовтий
Hypholoma fasciculare
Росте такими самими пучками на пеньках, що й справжній опеньок, але кільця на ніжці немає, пластинки зеленувато-сірі, а…
червень — листопад
Їстівний
Підберезник звичайний
Leccinum scabrum
Суха сіро-коричнева шапинка, трубочки, що не рожевіють, і дрібні темні лусочки на ніжці замість сітки. Без берези поруч…
червень — жовтень
Їстівний
Підосичник
Leccinum aurantiacum
Помаранчева шапинка, губка знизу, ніжка в темних лусочках, а не в сітці. Зріз швидко синіє й чорніє. Небезпечних…
червень — жовтень
Їстівний
Польський гриб
Imleria badia
Каштанова шапинка, жовтуваті пори, що миттєво синіють від дотику, ніжка без кільця й без чіткої сітки. Тримає сезон…
липень — листопад
Їстівний
Рижик
Lactarius deliciosus
Руда шапинка з концентричними зонами, голий край і густе морквяне молочко на зламі. Ніжка коротка, з ямками-віспинками, без…
серпень — жовтень
Їстівний
Рядовка травнева
Calocybe gambosa
Світла щільна шапка, густі білі пластинки і різкий запах вологого борошна. Ніжка без кільця й без піхви. Сезон…
квітень — червень
Смертельно отруйний
Свинуха тонка
Paxillus involutus
Бурий лійкуватий гриб із загнутим донизу краєм, без кільця; пластинки збігають на ніжку й темніють від натискання. Небезпечний…
червень — жовтень
Умовно їстівний
Сироїжка зелена
Russula aeruginea
Оливкова шапинка, біла ніжка, мʼякуш кришиться, як печиво. Ні кільця, ні вольви — саме цим вона відрізняється від…
липень — жовтень