Умовно їстівний

Агроцибе рання

Agrocybe praecox

Весняний гриб газонів і узлісь із кремово-жовтою шапкою, коричневими пластинками, плівчастим кільцем і борошняним запахом. Умовно їстівний, посередній.

травень — червень
Неїстівний

Агроцибе степовидна

Agrocybe pediades

Крихітна іржаво-вохряна напівкуляста шапка 1–4 см на тонкій ніжці без кільця, з прирослими бурими пластинками; на пісках, газонах,…

травень — жовтень
Неїстівний

Агроцибе тверда

Agrocybe dura

Біла або жовтувато-біла щільна шапка з розтрісканим центром і клаптиками покривала по краю, глинисто-коричневі пластинки, тверда біла ніжка;…

травень — вересень
Їстівний

Алеврія оранжева

Aleuria aurantia

Яскраво-оранжеві чаші й блюдця до 10 см без ніжки на голому глинистому ґрунті узбіч і лісових доріг, зовні…

травень — жовтень
Їстівний

Артоміцес коробчастий

Artomyces pyxidatus

Кремово-жовтий кораловий гриб на трухлявій деревині осик і верб: кожна гілочка закінчується «чашечкою» з коронкою зубчиків. Їстівний, але…

червень — жовтень
Їстівний

Аурикулярія вухоподібна

Auricularia auricula-judae

Драглисті червонувато-бурі «вуха» на мертвих гілках бузини й інших листяних порід, ростуть майже цілий рік. Їстівний гриб азійської…

січень — грудень
Їстівний

Аурикулярія звивиста

Auricularia mesenterica

Драглисті сіро-бурі смуги черепицею на пеньках листяних дерев із повстисто-смугастим верхом і фіолетово-бурим жилкуватим низом; ростуть майже цілий…

січень — грудень
Неїстівний

Б’єркандера димчаста

Bjerkandera fumosa

Товсті кремово-вохряні напівкруглі шапки черепицею на тополях, осиках і вербах, знизу з сіро-бурими порами, що темнішають від дотику;…

червень — листопад
Їстівний

Білий гриб сітчастий

Boletus reticulatus

Ранній білий гриб дібров зі світло-коричневою матовою шапкою, що в суху погоду тріскається сіточкою, і ніжкою, вкритою білою…

червень — вересень
Неїстівний

Білогнойовик Бірнбаума

Leucocoprinus birnbaumii

Тропічний лимонно-жовтий гриб-парасолька 1–5 см у жовтому пластівчастому нальоті, з жовтими вільними пластинками й тонкою жовтою ніжкою з…

січень — грудень
Їстівний

Білопечериця рум’яніюча

Leucoagaricus leucothites

Біла гладка «печериця» газонів і городів із рожевими пластинками, білим споровим порошком і рухомим кільцем. Їстівна, але виглядає,…

травень — жовтень
Смертельно отруйний

Бліда поганка

Amanita phalloides

Оливкова шапинка, білі пластинки, кільце на ніжці й мішечок-вольва біля основи. Пластинки не рожевіють ніколи. Токсини не руйнуються…

липень — жовтень
Умовно їстівний

Блюдцевик жилкуватий

Disciotis venosa

Велика плоска бура «тарілка» до 20 см, зсередини зморшкувато-жилкувата, на короткій зануреній ніжці, з запахом хлору; росте в…

квітень — травень
Неїстівний

Больбітій золотистий

Bolbitius titubans

Тендітна слизька лимонно-жовта шапочка, напівпрозора, як яєчний жовток, на тонкій ламкій ніжці; пластинки жовті, потім іржаві, розпливаються. На…

травень — листопад
Їстівний

Боровик придатковий

Butyriboletus appendiculatus

Рідкісний боровик теплих дібров: коричнева шапка, жовті пори й жовта сітчаста ніжка з кореневидною основою; м’якуш жовтий, на…

червень — жовтень
Неїстівний

Боровик укорінений

Caloboletus radicans

Великий блідо-сірий боровик дібров із жовтими порами, кореневидною ніжкою й лимонним м’якушем, що синіє на зрізі. Неїстівний через…

липень — вересень
Неїстівний

Веселка Адріана

Phallus hadriani

Двійник веселки звичайної з рожево-ліловим «яйцем» і запахом дріжджів замість падла; росте на піщаних дюнах, у садах і…

травень — жовтень
Їстівний

Веселка звичайна

Phallus impudicus

Біле драглисте «яйце» в підстилці, з якого за кілька годин виростає біла пориста ніжка з оливковою слизькою шапочкою,…

травень — жовтень
Умовно їстівний

Вовнянка біла

Lactarius pubescens

Дрібний білий груздь молодих березняків із густо-волохатим краєм шапки і білим пекучим соком; росте на вологих місцях біля…

серпень — жовтень
Умовно їстівний

Вовнянка рожева

Lactarius torminosus

Рожевий груздь березняків із концентричними зонами на шапці й густо-волохатим підігнутим краєм, з білим пекучим соком. Умовно їстівна…

липень — жовтень
Умовно їстівний

Вольварієла вольвова

Volvariella volvacea

Сірувата або сіро-коричнева бархатиста дзвоникоподібна вольварієла 5–15 см із темнішим центром, білуватими, потім рожевими вільними пластинками, білою ніжкою…

червень — жовтень
Їстівний

Вольварієла слизистоголова

Volvariella gloiocephala

Велика сіро-біла слизька шапка, рожеві вільні пластинки й довга біла ніжка з мішечком-вольвою, але без кільця; росте на…

червень — вересень
Їстівний

Вольварієла шовковиста

Volvariella bombycina

Велика біла шовковисто-волокниста вольварієла 7–20 см, дзвоникоподібна, з рожевими, потім рожево-коричневими вільними пластинками, довгою ніжкою й великою мішкоподібною…

липень — вересень